当我还是个孩子的时候，我从没想过韩国以外的任何人都会庆祝中秋节，这是一个为期三天的庆祝丰收月的假期。虽然可能是韩国最大的节日，也是最重要的节日之一，但我自己的父母并没有参加中秋节的大部分传统活动。我两边的祖父母都是虔诚的基督徒，他们看到中秋节的节日盛宴摆在Jesa桌子上，以类似于偶像崇拜的方式来纪念祖先。因此，相反，我的父亲和叔叔们选择在几天后访问和整理我祖父的墓地来庆祝（并避免交通！）。
我完全没问题。在芝加哥和火奴鲁鲁度过童年的大部分时间后，我在首尔长大，我很高兴我们没有庆祝丰收节。少一次家庭聚会意味着少一天帮助妈妈和阿姨在厨房里做西葫芦君、Gulbi（烤咸鱼）、Galbi（小排骨）和其他 Banchan（配菜）。毕竟，假期在我家是一项繁重的工作，至少对女人们来说是这样。当我洗碗、装盘子和端菜时，我弟弟除了玩耍和吃饭外什么也没做。我最不想要的是另一个韩国假期加入阵容！
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然而，如今情况有所不同。现在我是一位母亲，有两个对韩国文化很好奇的女儿，我意识到我没有庆祝中秋节，错过了一些有意义的传统。幸运的是，随着我女儿们的味觉发展到可以欣赏更多种类的食物，正是她们促使我重新发现鲜为人知的韩国美食和传统节日菜肴。
但是谁有时间去寻找晦涩的食材或做劳动密集型的饭菜呢？而且，让我们面对现实吧，我们并不是所有人都可以获得韩国许多人可以使用的新中秋餐包和送货服务。
考虑到这一点，我想推荐三种“非常”简单而真实的方式来庆祝中秋节。但首先...
中秋节快速入门
有些人将 Chuseok 称为“韩国感恩节”或“韩国感恩节”。与美国版本一样，在中秋节，韩国人回家与家人聚餐，造成交通拥堵和——是的——机场拥挤。然而，韩国节日的重点是通过准备一张名为“Charye”的特殊 Jesa 餐桌来纪念您的祖先。有些人会在整理完该区域、拔除杂草并浇灌周围环境后，在亲戚的墓地这样做。其他人将前往长子的家（传统上是儿子的家）或他们的家乡。
随着时间的推移，中秋节就像圣诞节一样，在韩国变成了一个商业性的送礼节日，销售量很大，也很多。不过，与圣诞节不同的是，中秋礼物不是给孩子的玩具，而是给顾客、委托人甚至老板的特别礼物套装。传统上，这些 Chuseok 礼物会包括必需品，但现在包括从垃圾邮件到护肤品的一切。
不过，最重要的是，Chuseok 与感恩节的不同之处在于它更多的是希望而不是感恩。假期的时间，农历八月十五日，通常在秋收之前或期间而不是之后。因此，更准确地说，我们提前感谢祖先恭敬地提出赏金请求——因此向主要决策者赠送礼物。另外，假期的另一部分是在满月时许愿。
现在，让我们继续以简单的方式以真实、轻松和快乐的方式庆祝节日。
庆祝中秋节的 3 种简单方法
1. 在亲人的陪伴下缅怀祖先
一张典型的韩国 Jesa 桌子中秋节是一个充满希望的假期。这不是关于哀悼，而是关于纪念和庆祝那些先于我们逝去的人。鉴于有多少人因 COVID-19 失去了亲人，而现在限制有所放宽，这似乎是与留下的亲人相聚的最佳时机。
我最喜欢的方法是什么？晚餐期间，围坐在餐桌旁，让每个家庭成员或朋友回应以下对话开场白和提示：
1. €‹回忆：关于他们的一个怪癖或独特的细节
2. ​记住：​ 一个涉及他们的有趣或难忘的故事
3. ​分享：​ 你从他们身上学到的或大或小的教训
4. ​注意：​ 你从他们那里继承了一些东西——不仅仅是身体特征，还有价值观
这些对于较年轻且可能不记得已故祖父母或亲戚的家庭成员特别有帮助。这项活动不仅树立了尊重的榜样，而且培养了更牢固的联系。
2. 尝试韩国年糕或参加家庭最爱
修行耶撒的人，会精心准备一餐，为祖先摆上查礼桌。关于准备什么（酒精、汤、牛肉、鱼、蔬菜、水果、米饭和年糕）有规定。还有关于在哪里放置桌子以及食物放置的指令。一切准备就绪后，便会按照严格的顺序进行一系列仪式，包括提供酒和食物、鞠躬，最后全家人一起分食。
但为了让事情变得简单，只需尝试这个假期最具代表性的食物：松饼，一种特殊的韩国年糕。这些是形状像月亮的又小又扁又圆的年糕。它们被折叠成半月形，并带有通常是甜的馅料，例如芝麻加蜂蜜，或红豆、绿豆或栗子酱。您可以在当地的韩国杂货店或面包店找到它们。
但即使您无法制作或找到这些或其他美味的韩国美食，您也可以简单地享用您敬爱的祖先最喜欢的任何饮料或食物。毕竟，虽然 Jesa 桌子可能非常精致，但它们确实是为了展示祖先最喜欢的东西，从现成的东西中挑选出来。
3.一起赏月...
让我们不要忘记 Chuseok 最重要的组成部分之一——月亮！散步并仰望月亮提醒我们，我们只是更宏大宇宙的一小部分。这有助于将日常烦恼减少到可控范围内。到户外去，亲近大自然和欣赏天空也可以让你踏实，与亲人一起这样做可以加深你们的关系，因为你尊重连接你的祖先。
丰收月通常比其他满月更大、更亮。 Dalmaji，或欣赏和“遇见月亮”，也许是最简单的 Chuseok 活动，因为您需要做的就是抬头仰望。
中秋节快乐！
